完全可以，根據自己的要求選擇一塊合適的顯示屏即可！
顯示屏有很多種規格，有的只能顯示數字、有的只能顯示英文和數字無法顯示中文、有的可顯示中英文、數字、圖形等。還有要求可顯示多少個字符、幾行幾列、 顯示屏的尺寸、通訊接口等等都是需要考慮的，顯示屏的通訊接口一般有I²C接口、SPI接口等。
單片機測量溫度、電流和電阻值的原理為將溫度、電流和電阻值這些模擬信號轉化為電壓信號，然后通過單片機ADC接口進行模擬量采集，將模擬信號轉化為單片機所需要的數字信號。然后再通過相應的通訊接口與顯示屏進行數據傳輸，顯示相應的數據。